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        冰粉涼蝦中的冰粉的如何制作?

        時(shí)間:2022-08-0537186 次瀏覽

        材料:冰粉

        、香薄荷粉
        、老紅糖、蜂蜜、水


        工藝:

        1.水燒開

        ,先用少量水將冰脫層
        ,不留粉疙瘩;

        2.倒入一定量的沸水

        ,攪拌均勻
        ;(可加少量白砂糖);

        3.水冷卻后

        ,水凝結(jié)
        ;用水果刀切成小塊;

        4.適當(dāng)?shù)睦霞t糖

        ,用溫開水融化
        ,加入香薄荷粉、蜂蜜
        ,攪拌均勻

        5.紅糖姜水冷卻后,倒在冰粉上

        ;冷凍后口感會(huì)更好


        冰粉涼蝦中的冰粉的如何制作?


        紅糖水的比例

        1.紅糖水的煮沸比例為3:4:500

        2.水燒開

        ,先用少許水融化冰粉,不留粉疙瘩

        3.倒入足夠的沸水

        ,攪拌均勻;水冷卻后凝固成塊
        ,然后用刀切成小塊
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