劉國林涼糕于2008年5月份在楊家坪開設(shè)小店，至今已經(jīng)營了十余年。國林涼糕繼承了四川宜賓涼糕的特色，堅持手動制作，保證了宜賓涼糕軟糯的口感。

在多年經(jīng)營的中，不少對劉國林涼糕認可的吃客們都在經(jīng)常問我，可不可以加盟？可不可以跟著學(xué)學(xué)手藝？費用高不高？很多時候我都笑笑回絕了，不是不想做，是怕做不好。但是最近這幾年加盟行業(yè)的亂象，讓很多人都交了學(xué)費一場空。讓人心痛不已。同時，隨著電商的發(fā)展，涼糕的工業(yè)生產(chǎn)也對傳統(tǒng)手工涼糕帶來了不小的沖擊。因此種種，我還是希望能夠?qū)鹘y(tǒng)的宜賓涼糕手藝發(fā)揚傳承，開展傳統(tǒng)涼糕制作手藝培訓(xùn)，也避免更多朋友被職業(yè)加盟公司欺騙。

市場優(yōu)勢：

現(xiàn)在的人們注重綠色健康，劉國林涼糕也滿足了這點，它的制作材料比較有營養(yǎng)，可以向顧客提供綠色食品。宜賓涼糕在人們所說的當中，好評也是很多的，因為有著傳統(tǒng)的形象，涼糕就讓很多的人都是喜歡的，現(xiàn)在傳承的就是傳統(tǒng)小吃文化。

口感優(yōu)勢：

劉國林涼糕堅持手工制作，口感軟糯，是涼糕粉沖調(diào)和工業(yè)制作無可比擬的，在市場中有獨特的差異化，能夠帶來很好的口碑。

工藝優(yōu)勢：

劉國林涼糕除了傳統(tǒng)造型外，還創(chuàng)作處理多種異形和多口味涼糕，能夠滿足年輕消費者對潮流新奇的好奇心理。

品類優(yōu)勢：

劉國林涼糕除了涼糕品類，還有特色糍粑冰粉，面食，酸辣粉，水餃，小吃等品類，豐富了消費者的選擇，也為涼糕消費淡季提供了營業(yè)支撐。

1.認同劉國林涼糕品牌和管理，愿意付出，有干勁。

2.能獨立承擔民事責任的自然人或企業(yè)法人。

3.對餐飲市場有基本的認識和了解。

4.滿足保障運營相對應(yīng)的資金實力。

5.具備一定的創(chuàng)業(yè)精神，有樂觀的心態(tài)。

1.創(chuàng)始人實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.涼糕師傅實踐操作，帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)涼糕材料的選購，預(yù)算成本。

3.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。

4.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

5.秘制配方的學(xué)習(xí)，實際動手操作。

6.反復(fù)練習(xí)，體驗涼糕工藝流程的奧妙。